Deze muffins met zoete aardappel en banaan zijn het perfecte ontbijt voor onderweg. Zij

Dit muffins met zoete pieper plus pisang zijn ie perfecte ontbijt voordat onderweg. Zij zijn zo lekker, makkelijk te maken, volop smaakwaarneming plus klaar ter iets meer dan 30 minuten. Zowel den perfecte methode wegens overrijpe bananen op te maken 🍌 🍠 3 x kleine bananen (ruwweg 200 gram) 2 x zoete pieper (ruwweg 300 gram) 250 g speltmeel 200 g amandelmeel empire_nuts_driedfruit ¼ tl nootmuskaat 1 tl baksoda 2 tl bakpoeder 2 scoops naturesnutritionsa vanille prote poeder 2 el kokosolie 2 eieren geklopt 2 el buttanuttspreads amandelboter 4 el honing 100 ml amandelmelk buttanuttspreads 2 tl vanille 2 tl kaneel 100 g gehakte walnoten empire_nuts_driedfruit buttanuttspreads notenboter wegens te serveren. Verwarm den oven voordat op 180C. Schil plus snijd zoete aardappelen, stoom totdat zij zacht zijn. Eenmalig afgekoeld mix jou zoete aardappelen plus pisang totdat zij zacht zijn. Voeg alle resterende ingrediënten (exclusief den walnoten), evenals ie zoete aardappelmengsel toe aan ene keukenmachine plus pulseer totdat ene gladde massa. (jou zullen watten meer amandelmelk kunnen toevoegen mits ie mengsel te dik is). Voeg den gehakte walnoten toe aan ie mengsel plus stuurroer erdoor. Verkavelen ie mengsel uniform overheen den muffinvormpjes. Kattebak tijdens 25 minuten of totdat ie mes er schoon uitkomt mits jou ie erin steekt.