het herfstweer begint in te vallen, dus ik moest deze geruststellende maaltijd klaarmaken
het herfstweer begint in te zetten, dus ik moest deze geruststellende maaltijd klaarmaken 🥘 de altijd zo heerlijke Thaise pindanoedels met groenten en knapperige currytofu 😩🤩 Thaise pindanoedels (per persoon) – 1 kop rode Thaise noedels (gekookt volgens pakket) -2 eetlepels pindakaaspoeder -3 eetlepels water -1 eetlepel sojasaus – elk ongeveer 1/2 theelepel: rode peper, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, basilicum ~ terwijl de noedels koken, combineer alle andere ingrediënten in een schaal. Eenmaal gecombineerd, voeg toe aan gespannen noedels! makkelijk! knoflook basilicum veggie roerbak – gehakte paprika (hoeveelheid naar eigen smaak) – gehakte courgette – 1/2 witte ui – gehakte wortelen – spinazie – kruiden naar smaak: zout, peper, knoflookpoeder, basilicum, rode peper ~ in een pan, Verhit olijfolie en ui tot geurig, voeg paprika toe en kook op med ongeveer 5 minuten, voeg courgette en kruiden toe en kook op med-low tot courgette bijna doorschijnend is, voeg spinazie toe en kook tot geslonken. Voeg als laatste de wortels toe, haal van het vuur en serveer Krokante currytofu – 1/3 blok tofu, in blokjes gesneden en geperst gedroogd -1/2 el kerriepoeder -1 el edelgistvlokken 1 1/2 el sojasaus -zout, peper, knoflook smaak ~ zodra tofu is gedroogd, combineer met andere ingrediënten in een kom tot we gemengd zijn. ~ air fry op 400 gedurende 12 minuten! Dat is alles. Dit lijkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk een heel eenvoudig gerecht en het kostte me slechts ongeveer 30 minuten om te maken! Perfect voor die kille herfstdagen🍁🥜
