leuk weetje: je zult nooit een recept met sla op mijn pagina zien als die er op staat
leuk weetje: je zult nooit een recept met sla op mijn pagina zien 🤷🏼♀️ als er één gerecht is dat ik NOOIT zal eten, is het sla spinazie is 100x beter, dus ik breng je deze heerlijke verfrissende spinaziesalade met citroen-peperkip , gebakken paprika. Courgette en pompoen, zoete aardappel, tomaten, wortelen, komkommer en een balsamico dijondressing:) Salade 🥗 ⬇️ basis van spinazie met gekookte zoete aardappel – gebakken paprika, courgette + pompoen (paprika’s in blokjes snijden en in olijfolie op middelhoog vuur koken , zodra ze zwarte vlekken beginnen te krijgen, voeg deze en pompoen toe. Breng op smaak met komijn en oregano en kook tot ze doorschijnend zijn. Voeg toe aan spinazie – top met geraspte wortelen, verse in blokjes gesneden Roma-tomaten en komkommer, en eiwit naar keuze (ik gebruikte citroenpeper kip) Balsamico Dijon-dressings -1 el Dijon-mosterd -1/2 tl balsamicoazijn -1/4 tl ahornsiroop -een scheutje knoflookpoeder ~ mengen en over de salade gieten, bestrooien met zeezout en voila!
