van alle dingen waar je bloemkool van kunt maken, is gnocchi de beste 🙌🏻🥇maar echt, als ik dichter bij een Trader Joe’s zou wonen, kan ik garanderen dat ik blut zou zijn als ik al het geld aan hun bloemkoolgnocchi zou uitgeven, en ik denk dat ik zou dat goed vinden 🤗 besloot een goede eetdag af te sluiten met deze 👌🔥😋 geroosterde garnalencourgette + peperpasta feat. mijn favoriet traderjoes bloemkool gnocchi • geroosterde courgette + paprika garnalen pasta• geroosterde groenten – 1/2 courgette in vieren gesneden, 1/2 paprika in grote stukken gesneden, handvol kerstomaatjes in tweeën gesneden. ~ bak op 420 in olijfolie, knoflookpoeder, uienpoeder en Italiaanse kruiden gedurende 25 minuten garnalen + asperges + gnocchi -handvol spinazie -handvol gestoomde asperges, in kleine stukjes gesneden -zakje traderjoes bloemkool gnocchi (gekookt zoals je wilt) – handvol bevroren gekookte garnalen (ontdooid) ~ kook wat garnalen op middelhoog vuur in olijfolie, rode peper, zout en peper. Kook tot het lichtroze is. Voeg een handvol in stukjes gesneden gestoomde asperges toe. Kook op laag. ~ voeg geroosterde groenten toe aan garnalen + asperges zodra ze gaar zijn, voeg gekookte bloemkoolgnocchi toe (gekookt zoals je wilt). Voeg een handvol spinazie toe, dek af en laat stomen tot de spinazie geslonken is. ~ top af met wat zeezout en al het andere dat je lekker vindt en geniet ervan 😉
